Développement de l’entreprise et développement local
Vu l’âge et l’expérience de Cécile et David, cette reconversion était une démarche entrepreneuriale avec une volonté de développement de l’entreprise. Mais dès le début, leur volonté a été de s’inscrire dans le cadre du développement local, une façon aussi de s’intégrer plus vite. Pour les choix initiaux, les appuis locaux signalés (RELANCE,banque, comptable, Chambre des Métiers) ont été précieux et continuent à l’être. La production se développant, l’atelier initial est vite devenu obsolète et la question s’est posée d’aller s’installer ailleurs. La décision a été prise de garder le magasin en centre ville et de construire dans la zone artisanale un atelier spacieux et fonctionnel, avec le souci de la qualité de vie pour ceux qui y travaillent. C’est à une entreprise locale qu’a été confié ce chantier assez novateur par son système métallique. Pour le graphisme des étiquettes ou le site internet, c’est aussi à un prestataire local que Cécile et David ont fait appel. Cette démarche cohérente de développement dans le cadre local a amené Cécile à s’impliquer d’abord dans l’association des commerçants rebaptisée symboliquement « c’est ouvert » par opposition au « tout ferme » qu’on entend trop souvent. Puis dans l’équipe municipale, elle a pris en charge le commerce. Son sourire énergique est un remède contre la sinistrose et une incitation à croire au potentiel du commerce à Florac. Le meilleur exemple en est L’Atelier du Miel et de La Châtaigne qui emploie aujourd’hui 6 personnes avec Laeticia, Audrey, Benjamin le pâtissier et Manon l’apprentie qui ont rejoint Cécile et David pour satisfaire une clientèle qui s’est élargie.
A leur départ d’Orange, un des formateurs qui les accompagnait, s’interrogeait sur la capacité de deux cadres dynamiques à travailler en couple et, en plus, à la campagne. La réponse est donnée par L’Atelier du Miel et de la Châtaigne.
* Extrait du Livre « Des femmes & des hommes une histoire de passion » publié en 2015, en vente à Hyper U Coeur Lozère.